Morning

大洲おおず編

下り

OZU

松山駅

伊予大洲駅

伊予の小京都、大洲へ

さわやかな朝、太陽にきらめく伊予灘を眺めながら、
特別なものがたりが始まります。

松山

8:28発

お食事提供

下灘

伊予灘が美しく見える区間

約11分停車

オリジナルグッズ等の販売

伊予大洲

10:28着

八幡浜

お食事のご案内

4月の提供メニュー

朝のひとときを味わう旬彩モーニング　￥3,000

冷製料理
契約農家今井さんより届く新鮮生野菜サラダ　
自家製新玉ねぎと人参のドレッシング
桜香る春野菜のキッシュ
レンズ豆とソーセージの煮込み
ヨーグルト自家製ジャム
季節のフルーツ

アルムのパンとヨーヨーキッチン! 4月のこだわりブレッド
新玉ねぎとコーンのフォカッチャ
桜あんぱん

スープ
春野菜のポタージュ

温製料理
桜鯛と春野菜のフリットガーリックトマトソース

コーヒー
日珈コーヒーオリジナル 4月限定モカブレンド

※天候等仕入状況によってはメニューを変更する場合があります。

大洲編料理長こだわりの一品は、「桜香る春野菜のキッシュ」です。
自家製の生地には陽光桜の塩漬けを粉末状にし、練り込みました。また、春キャベツや筍、新玉ねぎなどの春野菜をふんだんに使用しほんのりと感じられる桜の風味とともに、シャキシャキとした食感がお楽しみいただけます。さらに、キッシュの上には桜の花を飾り付け、お食事のふたを開けた瞬間から春の訪れを感じて頂ける一品へと仕上げました。穏やかな伊予灘の絶景をご覧になりながら新鮮な野菜たっぷりのモーニングをお召し上がりください。

ヨーヨーキッチン!　(愛媛県松山市)

料理長牛川　雄一

※ご乗車の際には、別途、乗車券・特急グリーン券が必要です。
詳しくは「料金・ご予約」ページをご覧ください。

料金・ご予約ページ

5月・6月の提供メニュー

朝のひとときを味わう旬彩モーニング　￥3,000

冷製料理
契約農家今井さんより届く新鮮生野菜サラダ　
青さのりと山葵の自家製ドレッシング
ベーコンと旬野菜のバジル風味キッシュ
みかん風味のキャロットラペ
長茄子とひきにくのキーマカレー
ヨーグルト自家製ジャム
季節のフルーツ

アルムのパンとヨーヨーキッチン! 5月 6月のこだわりブレッド
ミニクロワッサンプレーンとチョコ

スープ
新じゃが芋の冷製ポタージュ

温製料理
じゃこかつナポリタン

コーヒー
日珈コーヒーオリジナル 5月 6月限定瀬戸内珈琲

※天候等仕入状況によってはメニューを変更する場合があります。