ゆったりと流れる非日常の時間と、
自然が織りなす絶景をお楽しみください。
※伊予長浜駅、伊予上灘駅では地元の方による特産品の販売がございます。
双海編 11月からの提供メニュー
写真はイメージです
四国各地からの往復自由席特急券と、伊予灘ものがたりのグリーン券とお食事がセットとなったお得なきっぷ。
【愛媛 内子の里山 霜月・師走】
～内子杉で造る特製御重で和洋折衷料理～
- 一、河豚の唐揚げ 青唐 パプリカ
- 一、鰤有馬煮 辛子蓮根
- 一、ローストポーク 和風ソース
- 一、海老芋の煎り出汁 百合根蜜煮
- 一、柿白酢和え
- 一、豚の角煮絹田巻き なた豆の花
- 一、白菜と法蓮草の八方煮 かに身あんかけ
- 一、海老葱味噌焼 鮟肝の煮凍り
- 一、なまこの茶ぶり 海草 大根おろし
- 一、漬け鮪磯辺巻き 山芋とろろ
- 一、白子豆腐 みぞれ蕪 銀杏 柚子 三ツ葉
- 一、たたき牛蒡明太和え
- 一、飯物 小鯛のすずめ寿司 鮪葱とろ巻き がり
- 一、汁物 清し汁 銀杏真蒸 若布 柚子
- 一、食後のコーヒー
- 天候等仕入状況によってはメニューを変更する場合があります。
- 伊予大洲〜松山 (片道・大人1人)※1
- 1,970円 (運賃970円+料金1,000円)
- お食事代 ※2
- 5,000円 (税込)
- 合計
- 6,970円 (税込)
※1 団体でご利用のお客様は、上記金額とは異なりますので、
お申込み箇所の係員にご確認ください。
※2 お食事は事前予約制となります。
双海編料理長こだわりの一品は、「鰤の有馬煮・辛子蓮根」です。
冬の鰤は、柔らかく脂の乗ったコクのある身が特徴です。今回はそんな鰤を、醤油、みりん、砂糖で味つけし、煮物に仕上げました。上に添えた香りのよい有馬山椒が鰤のうま味を引き立てる贅沢な逸品です。また、辛子蓮根は、蓮根の穴に辛子味噌をつめ、油で揚げた熊本地方の郷土料理です。鼻に抜ける和からしと奥深い風味の味噌を混ぜ合わせて程よい辛さに仕上げた辛子味噌と、シャキシャキ食感の蓮根のハーモニーをお楽しみください。その他にも、冬の訪れを感じられる彩り豊かなお料理をご用意しております。愛媛内子より、旬の食材を詰め込んだ二段重を是非お召し上がりください。
レストランからり
料理長 片山 陽士
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伊予上灘駅では、地元の方が特産品の販売を行っています。地元の方とのふれあいとともにお楽しみください。
＜営業日＞
販売は毎週土曜、日曜の双海編 伊予上灘駅停車時。
※都合により急きょ販売を行わない場合がありますのでご了承ください。 -
肱川の河口にかかる長浜大橋は、日本で現役で動く最も古い道路開閉橋で地元の方々からは「赤橋」の愛称で親しまれています。
日曜日の伊予灘ものがたり双海編では、この赤橋が上がった様子がご覧頂けます。
※橋の開閉は天候等の理由で変更又は中止となる場合があります。
