八幡浜やわたはま 編

八幡浜編料理長こだわりの一品は、「サーモンの香草パン粉　タルタルソースで」です。
この時期に旬を迎えるサーモンを塩と胡椒でシンプルに下味をつけ、タイムやオレガノ、パセリの三種類の香草とパン粉を満遍なくまぶし、表面をこんがりと焼き上げました。お召し上がりいただくと、パン粉のサクサクとした食感や香草のほのかな清涼感をお楽しみいただける一品となっております。特製のタルタルソースと共にお召し上がりください。この他にも「門田特製ローストビーフ　ジャポネソース」や「グーラッシュ～お米パンを添えて～」など、こだわりのお料理をぎゅっと詰めこんだレストラン門田自慢の松花堂弁当を、澄んだ空気が広がる伊予灘の景色とともにお楽しみくださいませ。