Lunch

八幡浜やわたはま 編

下り

YAWATAHAMA

松山駅

八幡浜駅

八幡浜は活気溢れる産業先取りの街。

海、川、街へと、景色の変化を楽しみつつ、
ものがたりはいよいよクライマックスへ。

松 山

13:31

お食事提供

下 灘

伊予灘が美しく見える区間

10分停車

伊予大洲

15:12

オリジナルグッズ等の販売

八幡浜

15:50

お食事のご案内

3月・4月の提供メニュー

Menu

門田フレンチ~伊予灘ミニコース~ ¥5,500

スープ
春キャベツのスープ

冷製料理
白魚と筍のガーリックソテー
白身魚のテリーヌ
菜の花のスモークサーモン巻き 苺のソース
鰆の桜葉蒸しショロンソース
門田特製ローストビーフ ジャポネーズソース

温製料理
松山どりのトマトソース煮
~米粉パンを添えて~

コーヒー

※天候等仕入状況によってはメニューを変更する場合があります。

chef

八幡浜編料理長こだわりの一品は、「鰆の桜葉蒸しショロンソース」です。
春にも旬を迎える脂がのった鰆に桜の葉を巻き、じっくりと蒸しあげました。まずは、ソースにつけずにそのままお召し上がりいただくことで、さくらの香りが口いっぱいに広がります。次にマヨネーズの味わいに近いオランデーソースにトマトを加えた「ショロンソース」と一緒にお召し上がりになることで、トマトの酸味が鰆の脂を中和し、先程とは違った引き締まった味わいをお楽しみいただけます。
この他にも春を彩る「レストラン門田」自慢の松花堂弁当をご賞味ください。

※ご乗車の際には、別途、乗車券・特急グリーン券が必要です。
詳しくは「料金・ご予約」ページをご覧ください。

料金・ご予約ページ

道の駅「八幡浜みなっと」

JR八幡浜駅からバスで約7分のところにある、道の駅「八幡浜みなっと」。
フードコートでは、「八幡浜ちゃんぽん」をお召し上がりいただけるほか、どーや市場では八幡浜市場に水揚げされた新鮮な海産物をお買い求めいただけます。

八幡浜みなっとのウェブサイト

観光マップ「YAWATAHAMA CITY GUIDE」

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