Lunch

双海ふたみ 編

上り

FUTAMI

伊予大洲駅

松山駅

どこまでも続く、穏やかな伊予灘。

ゆったりと流れる非日常の時間と、
自然が織りなす絶景をお楽しみください。

八幡浜

伊予大洲

10:57

お食事提供

下灘

伊予灘が美しく見える区間

10分停車

オリジナルグッズ等の販売

松山

13:01

お食事のご案内

5月・6月の提供メニュー

Menu

内子杉の木箱で彩る和杉膳(わさんぜん) ¥5,500

冷製料理
一、鰆木ノ芽味噌焼 海老パンロール 本わらび餅
一、なまり節 酒盗クリーム なた豆の花
一、真蛸柔らか煮 葉山葵
一、菜の花信田巻 ミニトマトワイン煮 レンコン黄身和え
一、椎茸・胡瓜・くらげの白和え 山菜福紗焼
一、セロリロースハム巻 赤酢味噌 海老旨煮
一、鰻八幡巻山椒焼 茶筅小茄子 もみじ麩
一、すずき翁焼 煮梅
一、南京の浅漬 蕗八方煮 空豆
一、黒胡麻豆腐 蒸し雲丹 順才 喰出汁
一、飯物 笹寿司二種 焼鱧 鱚昆布〆め

温製料理
一、汁物 鮎魚女葛打ち 針茗荷 若布
一、蓋物 海老飛龍頭生姜あんかけ 三ツ葉
一、食後のコーヒー

天候等仕入状況によってはメニューを変更する場合があります。

chef

双海編料理長こだわりの一品は「なまり節 酒盗クリーム なた豆の花」です。
今が旬の愛媛県産カツオを低温で蒸し上げ、しっとりとしたなまり節にしました。カツオの旨みが凝縮されたなまり節を、カツオの内臓を使用した酒盗クリームと共に、是非お召し上がりください。酒盗クリームは、卵黄のまろやかさと酒盗のしょっぱさのバランスが良く、なまり節と共にお召し上がりいただくと、旬を迎えたカツオの濃厚な旨みをまるごとお楽しみいただけます。その他にも、旬の食材をふんだんに使用した「レストランからり」自慢の和杉膳を、車窓からのぞく、花や木々の生き生きとした伊予灘の「初夏」を楽しみながら、ぜひお召し上がりください。

※ご乗車の際には、別途、乗車券・特急グリーン券が必要です。
詳しくは「料金・ご予約」ページをご覧ください。

料金・ご予約ページ

伊予上灘駅で地元の方とのふれあいをお楽しみください。

双海編では途中、伊予上灘駅に停車いたします。
地域の方が特産物の販売を行ったり、可愛らしい犬・猫の福駅長たちがお出迎えしてくれる日も。
※都合により行われない場合がございます。あらかじめご了承ください。

国の近代化産業遺産である
道路可動橋

肱川の河口にかかる「長浜大橋」は地元の方から「赤橋」の愛称で親しまれています。

観光マップ「しもなだ駅近MAP」

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観光マップ「双海・中山グルメマップ」

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